大麦のコレステロールを下げる機能性でたくさんの商品の機能性表示が認められる

大麦

最近、注目されている食品の一つに麦があります。 麦というと皆さんの生活では麦茶や麦ご飯や雑穀ご飯用の押し麦、麦こがし(こうせん、はったい粉)などを見かけると思います。 実はここ数年、大麦に対する評価が上がってきている... 続きを読む